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CAP ECMS

jeudi 28 mars 2013 par Mahmoud Sayah

Le CAP ECMS (Employé de Commerce Multi Spécialités) est une formation axée sur :

  • La gestion et la tenue des réserves
  • La gestion et la tenue de la surface de vente
  • L’accueil, l’information et la tenue de la caisse

Le candidat devra faire preuve :

 de respect et de politesse envers ses camarades et les membres de l’établissement
 de ponctualité
 de sociabilité
 de motivation
 d’une attitude et d’un comportement professionnels

UN ENSEIGNEMENT VARIÉ POUR DE FUTURS PROFESSIONNELS DE QUALITÉ

Les produits :
•Familiarisation avec les produits alimentaires et leurs spécificités.
•Acquisition des principes de l’hygiène alimentaire.
•Connaissance de la composition des produits, leur mode de fabrication et d’utilisation.

Le magasin :
•Entretien du magasin et des rayons.
•Réception des livraisons, vérification et réimplantation du rayon.
•Etiquetage des produits.

La préparation à la vente :
•Soins des produits
•Mise en place d’une vitrine ou d’un étalage
•Préparation des commandes
•Confection de produits

La vente :
•Accueil, écoute, conseil et accompagnement du client
•Fidélisation de la clientèle
•Recherche des besoins et argumentation
•Tenue de caisse

Les périodes de formation en milieu professionnel sont choisies dans les types de commerce suivants :

 Superette
 Supermarché
 Hypermarché

Quelles fonctions ?

Le titulaire du CAP ECMS exerce ses activités dans des entreprises du commerce de détail :

 hypermarchés ou supermarchés, maxi-discompteurs (hard-discount)
 petites surfaces de proximité,
 grands magasins,
 magasins à succursales.

Le CAP ECMS a pour objectif de former :

• Employé de grande surface,
• Employé de libre-service,
• Employé de rayon,
• Employé de libre-service caissier...


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LYCEE DES METIERS LUCIEN VOILIN (Académie de Versailles)